Повар-заготовщик

О компании :

Компания Food Art Group - организация обслуживания корпоративных клиентов и частных лиц.
Осуществляем деятельность на рынке в течение 10 лет , провели более 1000 мероприятий. Обслуживаем от 10 до 1000 персон.
Лучший кейтеринг по мнению Wedding Awards Siberia.
Собственная материально техническая база для проведения мероприятий: посуда, текстиль, мебель / столы, стулья /, готовые коллекции для стилизации фуршетных линий.
В данный момент мы развиваем три направления: банкетный зал Ботаника холл, кейтеринг / организация выездных мероприятий / , доставка food box.

Осуществляем набор: повар - заготовщик на 5 дневную рабочую неделю.

Организация заготовочного процесса.

Приготовление заготовок для отдачи и сервировки блюд для организации банкетов, фуршетов и доставки фуд боксов. Используя в своей работе норму заготовок и полуфабрикатов.

Приготовление заготовок для холодных и горячих блюд, согласно ТТК.

Соблюдение санитарных норм и требований.

Маркировка полуфабрикатов.